2005-05-19から1日間の記事一覧

ヴィエノワーズ（ウィーン風のパン）

pane

フランス系のパンの代表格と言えば、バゲットやクロワッサンを思い出しますが、そんなフランスパンの世界に新しい風が吹きつつあります。それは、ほんのり甘い「ヴィエノワーズ」。最近パリでは、このウィーン風の細長いパンを使ったサンドウィッチが大ブー…