製菓学校のパンクラスで、デニッシュと、バターロールを習いました。普段からパン作りが好きな私ですが、一人で本を見ながらやっていると、どうしても我流になってしまいます。パンの授業は少ないのですが、自分では気づかない思い込みの部分を軌道修正でき…

昨日、カウンターが1万件を超えました。このゴールデンウィークに、急に伸びたようで、ビックリしています。最初は1ヶ月もつかどうかと思っていましたが、いつの間にか２ヶ月。読んでくださった方々、またコメントを寄せていただいた皆様には、とてもとても…