イタリア語の学校に「入学許可証の私の生年月日、100年前になってますが・・・」と連絡を入れると、担当の人が大笑いしていました。そして一言。「大丈夫。問題ないですから」。そうでしょうか。そうなんでしょうか。まぁこの際、100歳ってのもおもしろいで…
昨日仕込んでおいた「白神こだま酵母」のパンを焼いてみました。酵母の香りと味を知りたかったので、シンプルなテーブルパンにしました。ホッコリかわいくふくらんでくれて、よかったぁ。レシピは普段通りで、イーストを酵母(ぬるま湯で溶かす)に替えただ…
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