明日の朝食用に「ブリオッシュ・ヴァンデエンヌ(ヴァンデ風ブリオッシュ）」を仕込んでいます。フランスの西北ヴァンデ県のパンで、バターや卵が入ったリッチな生地を大きな三つ編みにして焼いたパンです。現地では、材料の卵や牛乳、粉類についてはすべてAO…

昼前、テレビをつけると福岡震度６のニュース。福岡の友人に慌ててメールしたら「まだ余震が続いてます。気持ちワルっ」と返事がきました。電車にも酔ってしまう人なので、揺れは「恐い」のではなくて、「気持ち悪い」らしい。しかし、励ましの言葉って難し…